ведущую роль в тор-
говле чаем.
«Русским чаем» назывался долгое время чер-
ный чай. вывозимый из Азии караванами и
попадавший в Центральную Европу через
Россию. «Караванный чай» ценился среди
знатоков очень высоко, поскольку он - в от-
личие от чая. перевозимого в течение долгих
месяцев по неспокойному морю - имел бе-
зупречный вкус.
В XIX веке английский торговец Томас Лип-
тон основал крупную фирму, торговавшую
чаем. На упаковках с чайной смесью, кото-
рую Липтон поставлял на рынок, стояло его
имя.
Возбуждающее и бодрящее действие чая, так
же как и кофе, объясняется присутствием в
нем кофеина. Однако воздействие чая гораз-
до мягче и более длительно. Кофеин, содер-
жащийся в чае. проникает в организм посте-
пенно. Он стимулирует деятельность мозга и
центральной нервной системы, а не работу
сердца и кровообращение, как кофе. Поэто-
му после чашки чая Вы ощущаете повышен-
ную остроту реакции и хорошо концентриру-
ете внимание. И поэтому же, если Вы хотите
спокойно
