Я

Спиртные напитки: шампанское — 2 бутылки, белый ром — 2 бутылки.
Наполнители: бальзам Ангостура (Angostura Bitters) — 1 столовая ложка, яблочный сок — 2,2 л. Число порций: 12
Соединить ром, сок, бальзам и размешать. Перед подачей добавить шампанское и куски льда. Подавать в чаше для пунша.

Спиртные напитки: херес — 30 мл.
Наполнители: яшуз — 1 шт., сахар — 1 столовая ложка, мускатный орех — 2-3 щепотки.
Взбить яичный желток с сахаром до образования кремообразной массы, добавить херес и хорошо размешать. Затем взбить яичный белок до образования плотной массы, размешать вместе с полученной кремообразной массой в бокале для вина и посыпать мускатным орехом.

Спиртные напитки: бренди — 0,5 л, ямайский ром — 0,5 л.
Наполнители: лайм — 1 шт., нарезанный на ломтики, апельсин — 1 шт., нарезанный на ломтики, чай — 1,5 л, сахар — по вкусу, корица — 1/2 чайной ложки. Число порций: 10
Смешать в кастрюле бренди, ром, ломтики лай-ма, горячий чай и ломтики апельсина. Затем медленно нагреть при постоянном помешивании, добавить по вкусу сахар и корицу и подать в пивной кружке.