Поиск по сайту
 
 

 КОНФЕРЕНЦИЯ

 ГОСТЕВАЯ КНИГА

ПОЧТА

 
ВСЁ ДЛЯ ДОМА
 

Всё для дачи
Благоустройство
Растения в доме
Сад и огород
Фитодизайн

Ремонт в доме
Шпаклевки
Краски
Полы
и мн. др.

 


Рецепты домашних обедов на
 
Яндекс цитирования

О ВИНЕ

 Вредно ли виноградное вино и является ли оно причиной алкоголизма? Такой вопрос встает нередко перед потребителями виноградных вин.

  •  Для того, чтобы составить себе определенное обоснованное мнение о виноградных винах, недостаточно одного эмпирического опыта, а нужно знание химического состава и физиологических и диетических свойств вина. 
  • Отождествление вин с другими спиртными напитками, в частности с водкой, приводит к отрицательному отношению к нему со стороны даже высокоавторитетных диетологов. 
  • Не делает различия между виноградным вином и другими спиртными напитками и популярная медицинская литература. Это приводит к неправильному выводу о роли вина в развитии алкоголизма. 
  • В газетных статьях и публичных лекциях понятие об алкоголизме как социальном явлении часто смешивается с явлением неумеренного потребления вина отдельными лицами.
  • Опыт некоторых зарубежных винодельческих стран в оценке виноградных вин с диетической точки зрения должен привлечь внимание советских исследовательских институтов и врачей к виноградному вину как предмету, заслуживающему всестороннего изучения.
  •  Противопоставление виноградного вина другим спиртным напиткам как напитка, вытесняющего из потребления токсичные продукты, определенно указывает на положиельную роль его в борьбе с алкоголизмом.  Можно думать, что читатель и врач на основе изложенных в книге материалов получит определенное представление о природе виноградного вина и его свойствах и решит вопрос — вредно или полезно вино и является ли оно причиной развития алкоголизма или, наоборот, средством борьбы с ним.
  •  Виноградное вино занимает особое место среди пищевых и вкусовых продуктов. Не будучи основным пищевым продуктом, как например хлеб, а лишь по преимуществу вкусовым, оно тем не менее имеет широкое распространение.
  •  Виновладельческая промышленность во многих странах, где возможна культура винограда, сделалась крупной отраслью народного хозяйства и вовлекла в свою орбиту целый ряд подсобных производств, как например, бондарное и стеклотарное.
Та б л и ц а 1
Страна
Винная продукция в млн. гл
Площадь виноградников в тыс. га
Франция
58,8
1516,0
Италия
52,5
1750,0
Алжир
19,3
399,5
Испания
17,5
1668,8
Португалия
11,3
295,9
Аргентина
10,7
208,4
США
7,7
264,3
Греция
4,3
233,8
Румьмия
4,1
207,0
Венгрия
4,0
226,8
Чили
3,2
97,6
ФРГ
3,1
71,9
Югославия
2,7
268,7
Южно-Африканский Союз
2,5
57,4
Марокко
1,9
50,0
Австрия
1,6
34,9
Австралия
1,45
55,8
Тунис
1,1
41,8
Бразилия
0,73
44,0
Турция
0,2
689,0
 О состоянии виноградарства и виноделия в некоторых странах дает представление таблица 1.
 

 

Апорт Top 1000

be number one

Сайт создан в системе uCoz