БАНАНЫ

 САЛАТЫ

1. Салат из бананов и яблок

2. Салат из бананов и дыни

3. Салат из бананов и свежих огурцов

4. Африканский салат из бананов 

5. Салат из бананов с орехами и сметаной

СУПЫ

1. Суп-пюре из консервированной кукурузы с бананами

МЯСНЫЕ, РЫБНЫЕ, КРУПЯНЫЕ БЛЮДА 

1. Печень с бананами и лимоном

2. Рис с бананами и рыбой

3. Банановый рис

 ДЕСЕРТ 

1. Банановый пудинг

САЛАТЫ

Салат из бананов и яблок

• Бананы 5 шт., яблоки 3 шт., лимон 1 шт., сахарный песок 2 ст. ложки, сметана или сливки 1/2-3/4 стакана, очищенные толченые грецкие орехи 1 ст. ложка.

• Фрукты помыть. Яблоки натереть на крупной терке, бананы очистить и нарезать ломтиками, очищенные апельсины разделить и затем разрезать на 3-4 кусочка. Положить на блюдо или в миску вперемежку, залить соусом. Для приготовления соуса желтки взбить с сахаром и лимонным соком, добавить сливки 1(при желании взбитые). Посыпать орехами.

Салат из бананов и дыни

• Бананы 4 шт., дыня (небольшая) 1 шт., мед 2 ст. ложки, кислый сок 2 ст. ложки, толченые орехи 2 ст. ложки.

•  Бананы очистить и нарезать круглыми ломтиками, а дыню четырехугольными ломтиками и вперемежку положить на блюдо. Залить смесью меда с кислым соком, посыпать толчеными орехами, при желании добавить майонез.

Салат из бананов и свежих огурцов

• Бананы (крупные) 6 шт., огурцы 3 шт., дробленые грецкие орехи1/2 стакана, салатные сливки 1/2 стакана.

•  Огурцы и бананы нарезать мелкими кубиками, добавить дробленые грецкие орехи, посолить. Украсить орехами и листьями салата. Подавать холодным, заправив салатными сливками.

 Африканский салат из бананов

• Бананы 2 шт., изюм. 2 ст. ложки, грецкие орехи 2 ст. ложки, ветчина 1 ст. ложка, сливки 3 ст. ложки, лимон (цедра) 1/2 шт., листья салата.

• Изюм замочить в воде. Бананы нарезать ломтиками толщиной 0,5 см и смешать с орехами, натертыми на крупной терке, мелко нарезанной ветчиной и изюмом. Затем добавить сливки, сок и тертую цедру половины лимона. Все осторожно перемешать. Дать постоять 30 мин и подать на стол, украсив листьями салата и поджаренными ломтиками белого хлеба.

Салат из бананов с орехами и сметаной

• Бананы 9 шт., измельченные орехи (миндаль, фундук или грецкие) 3 ст. ложки, сметана 1/2 стакана.

•  Бананы очистить, разрезать вдоль, посыпать орехами и нанести узор из взбитой сметаны.