ОТВАРНАЯ РЫБА

Часть 1

• Лосось, мерлуза или луфарь с маслом и горчичным соусом

• Луфарь с маслом

• Стерлядь с маслом

• Судак или серебристый хек с соусом по-польски

• Стерлядь или луфарь с голландским соусом

Часть 2

• Серебристый хек,стерлядь или севрюга со сметанным соусом

• Щука или осетр с молочным соусом и грибами

• Рыба на пару

• Луфарь со свежими грибами

• Судак по-русски

Часть 3

• Лосось или форель с белым вином

• Кефаль в остром соусе

• Отварная рыба с томатным соусом

• Отварная рыба с грибами

• Белуга с грибами и помидорами

Часть 4

• Щука или белуга с грибами и огурчиками (корнишонами)

• Камбала с помидорами и грибами

• Луфарь или камбала с помидорами

• Камбала с луковым соусом

• Кефаль, скумбрия или ставрида с соусом из капии (красного стручкового перца)

Часть 5

• Сазан или серебристый хек с томатным соусом

• Карп или карась с белым вином

• Сазан или ставрида с яйцами

• Щука, линь, черноморская султанка или треска с томатным соусом