цедру в марципановую массу
и все вымешать вилкой до одно-
родности.
2. Вымыть яблоки. Специальным
ножом вынуть сердцевину с кос-
точками. Яблоки наполнить мар-
ципановой начинкой.
3. Каждое яблоко уложить в кусок
фольги соответствующих размеров
и затем поместить в маленькую
миску (стр.18-19).
32
КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ ГРИЛЕМ
Принадлежности
• Имеются различные конструкции печи-
гриля При покупке обращайте внимание.
насколько легко обращаться с грилем и
мыть его. а также устойчив ли он Это
особенно важно, если устройство стоит на
неровной поверхности Должна быть воз-
можность устанавливать решетку на раз-
ной высоте, благодаря чему вы сможете
регулировать уровень жара.
• Если вы хотите часто жарить крупные
куски мяса, вам следует купить вращаю-
щийся электровертел. Рыбу целыми туш-
ками можно жарить в специальных кор-
зинках: они раскрываются подобно ва-
фельнице, поэтому рыбу легко перевора-
чивать. Такие нежные продукты, как све-
жее или маринованное мясо, рыба,
