картофельную массу через сито, добавьте молоко, прогрейте. Непосредственно перед подачей положите сыр. Помешивая, дождитесь, пока сыр расплавится. Оформите кольцами лука.
Постный суп из креветок и мидий
Состав:
Картофель 3 шт., лук 2 шт., морковь 1 шт. (большая), томатная паста 100г., фасоль готовая 100гр, чернослив 50гр., грибы замороженные любые 200гр.(можно консервированные или свежие), оливки (маслины) 50гр., пол лимона, соль, сахар 10 гр. перец горошком, зелень (сельдерей, петрушка, укроп, кинза на свой выбор), лавровый лист, замороженные мидии и креветки 500 гр.
Приготовление:
Нарезанный кубиками картофель поставить варить примерно в 2 литрах соленой воды с добавлением перца горошком. Тушить натертую морковь, лук, томатную пасту (без масла, с добавлением воды). Тушеную смесь выложить в кастрюлю с картофелем. После того как картофель сварился добавить в кастрюлю фасоль, заранее замоченный чернослив и мелко порезанные грибы. Варить 20 мин. на медленном огне. После
