##title###

Салаты 108

испечь, очистить от кожицы и нарезать тонкой соломкой. Чеснок и орехи растолочь, посолить, поперчить, перемешать с перцем, лимонным соком и сметаной. Посыпать нарезанной петрушкой. Салат из спаржи с клубникой Состав: 500 г спаржи, 250 г мелкой клубники, 3—4 ст. ложки майонеза, соль, сахар, лимонный сок. Приготовление: Спаржу очистить от волокон, промыть, залить кипящей подсоленной и подслащенной водой, сварить, процедить, нарезать кусочками длиной 2 см, охладить и сбрызнуть лимонным соком. Клубнику соединить со спаржей, полить майонезом. Салат «Здоровье» Состав: 200 г тыквы, 3 моркови, 8 грецких орехов, 3 ст. ложки изюма, соль, сахар, лимонный сок. Приготовление: Тыкву и морковь нарезать тонкой соломкой или натереть на крупной терке. Добавить измельченные орехи, промытый и обсушенный изюм, соль, сахар, лимонный сок и перемешать. Салат из тыквы пикантный Состав: тыква (диетических сортов), яблоки, морковь, корень сельдерея,