##title###

Салаты 139

сливок, несколько листьев салата, соль, черный молотый перец. Приготовление: Очистить редис, быстро промыть, обсушить, нарезать кружочками; промыть и обсушить листья салата. Артишоки процедить, сполоснуть теплой водой, остудить и процедить; очистить огурец, разрезать вдоль на 4 части, удалить семена, нарезать небольшими кусочками. Авокадо разрезать пополам, затем нарезать тонкими ломтиками. В миске тщательно перемешать горчицу, сок лимона, сливки, соль, черный молотый перец. На дно салатника выложить листья салата, на середину положить все овощи, полить приготовленным соусом, перемешать перед подачей к столу. Салат из стручковой фасоли с ветчиной Состав: стручковая фасоль 400 г, ветчина 200 г, помидоры 2 шт., лук 1 шт., майонез 3/4 стакана, соевый соус 3 ст. ложки, измельченный чеснок 1 ч. ложка. Приготовление: Нежные мясистые стручки отварить в малосоленой воде. Остудить и нарезать косыми кусочками величиной 1 см. Вместо свежих стручков можно употреблять консервированную