и натереть на крупной терке. Грецкие орехи ошпарить кипятком, очистить от кожицы и истолочь. Смешать в салатнице сельдерей, яблоки и грецкие орехи, добавить соль и сахар и заправить йогуртом. Немного охладить и подать, украсив ломтиком лимона.
Салат из моркови с чесноком
Состав:
4 моркови, 4 зубка чеснока, 2-3 ст. ложки сметаны, соль и черный молотый перец по вкусу.
Приготовление:
Сырую морковь тщательно вымыть, очистить и натереть на крупной терке. Чеснок очистить и раздавить в чеснокодавке. Смешать в салатнице морковь и чеснок, добавить соль, черный молотый перец, залить сметаной и еще раз размешать. Дать постоять на холоде около получаса и подать на стол, украсив ломтиками лимона и веточкой укропа.
Салат из моркови с кальмарами
Состав:
4 моркови, 1 средний кальмар, 1 луковица, 2 яйца, 1 маринованный огурец, сок 1 лимона, 3-4 ст. ложки майонеза, листья салата для украшения.
Приготовление:
Морковь отварить до мягкости, немного охладить и
