кипятком, кинуть в кастрюльку, сверху уложить сливочное масло и накрыть крышкой. Когда масло растает, накладывать в тарелки с мясом и есть с зеленью, помидорами, салатом из свежих овощей.
Корзиночки с цыплятами
Состав:
4 порции цыпленка, соль и перец, 1 небольшая луковица, 100 г. грибов, сок 1/2 лимона, 3 столовые ложки сливочного масла. 1/2 лимона, 3 столовые ложки сливочного масла.
Приготовление:
Посолить и поперчить цыпленка. Нарезать луковицу тоненькими кружочка- ми, вымыть грибы. Поместить каждую порцию цыпленка в центр листа фольги, распределить между этими "корзинками" грибы и лук, побрызгать лимонным соком и полить маслом. Обернуть каждую "корзинку" вторым слоем фольги. Поместить на противень и выпекать 1 час при температуре 200о. За 10 ми- нут до конца приготовления блюда открыть фольгу и продолжать выпекание в открытом виде.
Рагу из кролика
Состав:
600 г. кролика,2 столовые ложки сливочного маргарина, 600 г. картофеля,
