очистить, натереть, смешать с тертым хреном и сельдереем, измельченными орехами, сбрызнуть лимонным соком, заправить солью, сахаром и маслом. Наполнить этой массой подготовленные яблоки и украсить их зеленью и ягодами клюквы.
Шарики из картофеля с сыром
Состав:
1 кг картофеля, 300 гр тертого желтого сыра, 4 яйца, соль, перец, растительное масло
Приготовление:
Картофель сварить очистить и приготовить из него пюре. Приготовить тесто из сыра, пюре и яиц, добавить соль и перец. Масло раскалить в сковороде, приготовленные из полученной массы фрикадельки обвалять в муке и хорошо обжарить со всех сторон.
Картофель отварной с грибами
Состав:
10 шт. картофеля, 400 г свежих грибов, 2 луковицы, 4 ст. ложки сливочного или растительного масла, соль, зелень петрушки или укропа.
Приготовление:
Очищенный картофель отварить в подсоленной воде с небольшой добавкой растительного или сливочного масла. Закладывать картофель следует только в кипящую воду и затем
