##title###

Вторые блюда из рыбы 198

Лосось с ореховой корочкой Состав: филе лосося 600-700 гр. горчица 3 ст. ложки сливочное масло 3 ст. ложки мед 1 ст. ложка свежий белый хлеб 60 гр. орехи пекан 60 гр. петрушка пучок лимон 1 шт. Приготовление В одной миске смешать горчицу, размягченное сливочное масло и мед. В блендере измельчить хлеб, орехи пекан (можно заменить грецкими) и зелень петрушки. Филе лосося разрезать на куски примерно по 200 грамм, посолить, поперчить. Намазать при помощи кисточки смесь с горчицей. Сверху положить смесь из орехов с хлебными крошками. Запекать в разогретой духовке (200 гр.) до готовности (примерно 20 минут). Украсить кусочками лимона. Далмацкий рыбный гуляш Состав: 1 кг рыбы (разных сортов), 1 стакан различной зелени, 2 луковицы, 2 дольки чеснока, томатная паста, красный перец, сок лимона, соль. Приготовление Рыбу очистить, удалить кости, разрезать на куски, сбрызнуть соком лимона, посолить и посыпать красным перцем. Мелко нарубленную зелень, мелко