ал-
коголя. Его изготавливают из ревеня,
хинной коры, горького апельсина, пря-
ностей и алкоголя. Он придает коктей-
лям горьковато-сладкий привкус. Вы
можете наслаждаться вкусом этого на-
питка, просто добавив лед или содовую.
1. Верхнюю часть шейкера наполнить
кубиками льда.
КОКТЕЙЛЬ «ЖЕЛТАЯ ПТИЦА»
Вкус ликера «Какао» дополняет фруктовую свежесть этого напитка.
Освежающий
кер закрыть и встряхивать содержи-
мое с усилием около 8 секунд
(стр. 19).
3. Бокал на треть заполнить колотым
льдом. Туда же влить содержимое
шейкера, процеживая через барное
ситечко.
4. Напиток украсить звездочкой карам-
боли и подать с соломинкой для на-
питков.
На 1 порцию:
• 8 кубиков льда
• 30 мл коньяка или бренди
• 10 мл белого ликера «Какао»
• 60 мл апельсинового сока (см. на этой
странице)
• 60 мл сока маракуйи
• 10 мл сиропа манго
• немного колотого льда (стр. 18)
Д Л Я украшения:
• 1 пластинка карамболи (фруктовая
звездочка)
Вам также понадобятся:
• шейкер
• бокал для
