на 1 минуту, после чего снова влить в заварочный чайник. Повторить эту операцию еще 2 раза. Дать настояться в течение 3 минут. Подать чай к столу.
Чай «Мурч»
Состав:
1 ч. л. черного индийского чая 1/2 ч. л. зеленого чая черный молотый перец на кончике ножа сахар по вкусу
Приготовление:
Смешать черный и зеленый чай. Заварочный чайник обдать кипятком.
Смесь черного и зеленого чая положить в небольшую кастрюлю, залить 1 стаканом горячей воды, добавить сахар, нагревать в течение 1 минуты, затем перелить чай в другую кастрюлю и снова нагреть. Повторить эту операцию 3 раза, после чего налить чай в заварочный чайник, положить черный молотый перец и дать чаю настояться.
Коктейль «Солнечный»
Состав:
100 г сахарной пудры 1 стакан яблочного сока 1 стакан персикового сока 1/2 лимона 1/4 стакана сухого вина корица на кончике ножа пищевой лед
Приготовление:
Смешать яблочный и персиковый соки, добавить 1/2 стакана охлажденной кипяченой воды, сахарную
