зеленый лук, зелень петрушки или укропа.
Приготовление:
Сырую морковь, сыр (пошехонский, голландский или др.), вареные яйца натереть на мелкой терке, перемешать, заправить майонезом. Выложить горкой в салатник, посыпать нашинкованным зеленым луком и украсить зеленью.
Салат овощной слоеный
Состав:
3 моркови, 1/2 стакана изюма, 150 г сыра, 2 дольки чеснока, 2 свеклы, 1/2 стакана очищенных орехов, 200 г майонеза, зелень.
Приготовление:
Морковь натереть на крупной терке, смешать с предварительно замоченным и обсушенным изюмом, выложить ровным слоем на плоское блюдо и смазать майонезом.
Сыр натереть на крупной терке, смешать с мелко натертым чесноком, уложить равномерно на слой моркови и также смазать майонезом. Вареную свеклу натереть на крупной терке, смешать с нарубленными грецкими орехами и уложить на слой сыра.
Сверху полить майонезом и украсить зеленью. Можно посыпать салат мелко натертым сыром.
Салат из сладкого перца, томатов и груш
Состав:
