( если необходимо смазать маслом формы)...и выпекать при 200 С 12- 15 мин Смешать сахарную пудру с апельсиновым соком... и смазать верхушки маффинов... посыпать тертой цедрой
Пирог с творогом и апельсиновыми цукатами
Состав:
500 г пшеничной муки, 1 стакана молока, 0,1 л растительного масла, 30 г дрожжей, 2 ст. л. сахара, 0,5 ч. л. соли, 400 г 9% творога, 200 г апельсиновых цукатов, 0,5 стакана сахарной пудры, 3 ст. л. молотых пшеничных сухарей.
Приготовление:
В небольшом количестве молока растворить дрожжи, добавить 1 ч. ложку сахара, перемешать и оставить для вспенивания. В миску просеять муку, добавить дрожжи, перемешать. Затем влить остальное молоко, растительное масло, добавить сахар, соль и замесить тесто. Тесто укрыть и поставить подходить в теплое место. Примерно через 1-1,5 часа поднявшееся тесто подмесить и оставить еще на 1-1,5 часа для вторичного подъема.
После этого можно выделывать пирог. Небольшую часть теста (примерно одну шестую часть) оставить
