150 мл натурального йогурта. Проложить смесь между кружками теста, украсить веточками укропа и подавать.
Рогалики слоеные
Приготовление:
Тесто: 1 пачку маргарина порубить с 2 стаканами муки. Отдельно смешать 3 яичных желтка, чуть соли, 1 чайную ложку яблочного или разбавленного водой слабого уксуса. Добавить стакан сметаны (можно 3/4 стакана молока или кефира).Перемешать и постепенно влить в муку с маргарином. Готовое тесто поместить в холодильник на 2 часа (желательно).
Крем: 3 яичных белка взбить с 1,5 стаканами сахара (лучше мелкого). Тесто разделить на 3 части, раскатать в круги толщиной с полсантиметра. Каждый круг смазать кремом и разрезать на 8 ломтиков. Свернуть рогалики от широкого конца к узкому. Крем нужно класть, не жалея, рогалики будут сочнее. Выпекать в горячей духовке на противне, смазанном маслом, пока не станут румяными.
Сдобные булочки с начинкой
Состав:
500 г муки, 1/2 стакана молока, 30 г дрожжей, 50 г сахара, 60 г сливочного масла,
