ст. л. манной крупы 1,5 ч. л. дрожжей 1/2 ч. л. соли 1/4 ч. л. сахара
Приготовление:
Муку просеять через сито, добавить соль. Дрожжи и сахар развести в 1/2 стакана теплой воды и влить смесь в муку. Месить тесто в течение 7—10 минут, затем добавить немного теплой воды и продолжать месить до образования плотной, эластичной массы. Сформовать из теста шарики и оставить их в теплом месте на 10 минут. Равномерно распределить на доске 1,5 ст. л. манной крупы и раскатать на ней шарики в круглые лепешки толщиной 1-1,5 см. Посыпать поверхность лепешек оставшейся манной крупой, накрыть салфеткой и оставить в теплом месте на 1,5-2 часа. Жарить лепешки с обеих сторон в предварительно нагретой сковороде на среднем огне.
Пончики из манной крупы с финиками
Состав:
500 г манной крупы 500 г фиников (без косточек) 100 г меда 2 ч. л. сахарной пудры 1,5 стакана растительного масла 1/4 ч. л. пищевой соды корица на кончике ножа
Приготовление:
Финики мелко нарубить, посыпать корицей,
