ДИЕТИЧЕСКОЕ РАГУ

-новости со всего света.

Американские диетологи считают диеты вредными 

• По мнению правительства США, большинство популярных диет помогают людям на первых порах сбросить вес, однако лишь только традиционный режим с умеренным содержанием жиров и высоким содержанием углеводов действительно эффективен. 

• Исследования, проведенные Министерством сельского хозяйства 
  США, показали, что любая диета, ограничивающая потребление пищи 1.500 
  килокалориями в день, приводит к краткосрочной потере веса, но не снижает 
  уровень холестерина в и артериального давления.

•  "Короче говоря, все популярные диеты, также как и диеты, рекомендуемые правительственными и неправительственными организациями, приводят к потере веса. 

• Однако важно отметить, что потеря веса не означает то же самое, что поддержание веса", – говорится в отчете. 

• Как сказал министр сельского хозяйства Дан Гликман, настало время помочь 
  обществу разобраться в "диетической" информации. 

• Наибольших успехов в этом, с научной точки зрения, добились Американская кардиологическая организация и Ассоциация "За похудение". 
  Они рекомендуют такой рацион, в котором жиры составляли не более 30% потребляемой пищи, а белки – не более 20%, 
  Кроме того, желательно потребление более сложных углеводов в виде фруктов, овощей и зерновых, которые помогут удовлетворить голод при меньшем количестве калорий. 
  Такое питание обеспечивает потребности организма, приводит к снижению содержания холестерина и стабилизирует количество сахара в крови.
  MIG News.com 

Необычная диета

• Был у нас на траулере старший помощник капитана (сейчас его, к сожалению, уже нет в живых, но, думаю, он не обиделся бы за пересказ приключившейся с ним истории). 

• Размеры Михаил Иванович имел внушительные, особенно в ширину. Обладал приличным брюшком. Шеи почти не было видно: сзади над туловищем как-то сразу начинался затылок, а спереди - подбородок. 

• Из-за этого головой вертеть старпом не мог - поворачивался сразу всем корпусом. Кроме того, отличался Михаил Иванович небывалым аппетитом. Ему, например, ничего не стоило за время своей вахты (с четырех до восьми часов утра) умять целую соленую трещину и буханку черного хлеба. Естественно, не пропускал он и "официальные" завтраки, обеды и ужины. 

• Причем, одной тарелки первого блюда ему обычно было мало. 
  Однажды кто-то из нас поинтересовался у старпома, не пробовал ли он, умерить, так сказать, аппетит - вредно ведь для здоровья столько есть. 

• И вот какую забавную истории поведал нам Михаил Иванович. 
  Решил он отдохнуть и поправить здоровье в санатории, врачи дали соответствующую рекомендацию, и Михаилу Ивановичу выделили путевку. 
  В санатории специалисты велели ему соблюдать особый режим дня и назначили диету. 

• В меню входили, в основном кашки, овощные салаты, фрукты, молочные продукты, морковные котлетки, соки, изредка позволялось съесть немного рыбки. 

• Можно себе представить, как тяжело давалось Михаилу Ивановичу такое лечение. Но он мужественно держался. Целых три дня. А потом, после несытного диетического обеда, тайком отправился в магазин, на рынок. Купил колбасы, сыра, помидоров, огурцов, пива. 

• Уютно устроился на лавочке в парке и с удовольствием всю эту 
  снедь оприходовал. Домой после "лечения" наш старпом возвратился еще более пополневшим, ведь дополнительные обеды на курорте он устраивал себе ежедневно. 
  
  Правда Севера 

Лидс: мысли о диете передаются по наследству 

• Сидящие на диете девушки идут на это под влиянием своих матерей, считают психологи из университета в Лидсе. 

• Они обнаружили, что мамы таких девушек часто критикуют своих дочерей за недостатки фигуры. 

• Такие мамы не только сами являются поклонницами диеты, но и вечно не довольны своей семейной жизнью. 

• "Модель поведения девушек идет от их мам, - говорит доктор Эндрю Хилл, который проводил исследование. 

• Они-то и передают им по наследству мысль, что стройность - залог успеха в личной жизни". 

США: диетологи советуют поклевать цельных зерен 

• Американские ученые получили убедительные доказательства того, что, питаясь продуктами из цельного зерна, можно продлить себе жизнь, причем жизнь без болезней. 

• Они провели большое исследование, в котором изучалось здоровье 34 000 взрослых норвежцев, съедавших рекомендуемые количества полезных злаков - в основном в виде хлеба из цельного зерна. 

• Риск смерти от болезней сердца в этой группе был на 23 проц. ниже, чем у тех, кто съедал мало цельнозерновых продуктов или не ел их совсем.

•  При этом в "диетической" группе риск смерти от рака снижался на 21 проц. 

• Правда, такие результаты могут объясняться не только потреблением продуктов из цельного зерна: можно предположить, что те, кто стремился питаться "правильным" зерном, вообще склонны заботиться о своем здоровье и вести правильный образ жизни.
  
  Источник: ReMedicus 

ДИЕТА БЫЛА ОТВЕРГНУТА ТОЛСТЯКОМ-ЕНОТОМ 

• Самый толстый в мире енот-рекордсмен по кличке Бандит обитает в городе Палмертон США. В 1999 году он был включен в "Книгу рекордов Гиннесса" как самый большой енот, который весил 23,7 кг. 

• К настоящему времени он поправился еще на 5,7 кг. И это, несмотря на то что его хозяйка, Дебора Клитш, клянется, что несколько раз уже пыталась "посадить" енота на диету. В частности, она стала давать ему сухой кошачий корм. 

• Но еноту такая пища пришлась не по душе. И вообще идею диеты толстяк тоже не принял. 

• "Он начал шуровать по кухонным шкафам в поисках картофельных чипсов", - жаловалась репортерам Клитш. 

• Об этом сообщает газета "Сегодня". 

News.Battery.Ru 

Голландия: для пожилого иммунитета зарядка лучше, чем диета.

•  Физкультура помогает пожилым людям улучшить состояние иммунной системы, причем действует эффективнее, чем диета, богатая овощами и фруктами. 

• Голландские медики предлагали трем группам пожилых людей разные программы укрепления иммунитета: физкультура два раза в неделю, физкультура плюс витаминная диета, только витаминная диета; четвертая группа была контрольной. 

• Эксперимент продолжался в течение 17 недель. Состояние иммунитета оценивали с помощью кожных тестов. 

• Выяснилось, что наилучшие показатели иммунитета после окончания программы были в той группе, которая боролась за здоровье с помощью физических упражнений. 

• Пища, богатая витаминами, увеличивала концентрацию витаминов в крови, но это никак не отражалось на состоянии иммунной системы. Может быть, для проявления действия диеты нужно больше времени. 

• Ученые считают, что больше всего пользы физкультура может принести самым слабым и малоактивным пожилым людям. 

В новый век с новой диетой 

• Это становиться уже общепринятой практикой: каждый год диетологи всего мира дают нам новые советы для поддержания красоты и здоровья, правда, иногда эти советы противоречат друг другу. 

• Американская кардиологическая ассоциация на пороге нового века и тысячелетия пересмотрела свои диетологические рекомендации. 

• Теперь всем нам рекомендуется уделять большее внимание здравому смыслу и качественному характеру питания. 

• Долой калькуляторы и подсчеты! 

• Дело не в том, сколько жира, солей и различных микроэлементов содержится в том, что мы едим, а в том, какого качества наша пища. 

• Повторяя прежние пожелания о большем потреблении фруктов, овощей и хлеба грубого помола, рекомендация американских кардиологов впервые включает в себя две еженедельные стограммовые порции жирной рыбы - тунца или семги. 

• Кардиологи также впервые подчеркивают желательность предотвращения, именно предотвращения, ожирения, поскольку снижать вес оказывается очень трудно. 

• А еще нам рекомендуют модифицировать свою диету в соответствии с индивидуальным риском инсультов и сердечных болезней. 

• ОМ.ru

Германия: диеты грозят атрофией костей 

• Здоровью молодых женщин и девушек, изнуряющих себя диетами, чтобы стать стройными, в более зрелые годы угрожает опасность атрофии костей. 

• Об этом говорится в опубликованном сегодня в Австрии докладе ученых из германского города Аахена. 

• Особенно подростки, утверждает доктор Свен-Давид Мюллер, подвергают себя чрезвычайной опасности, поскольку почти все диеты построены на отсутствии в продуктах кальция, необходимого для формирования костной ткани. 

• В пожилом возрасте у таких "любителей стройных фигур" может проявиться не только атрофия, но и более страшная болезнь - остеопороз, которая практически не излечивается. 

• Однако и в молодом возрасте люди, стремящиеся к созданию сверхстройной фигуры и питающиеся "кое-как", имеют хрупкие кости, и в 38 проц случаев этот процесс необратим, констатируют немецкие ученые. 

• Лучше нету той диеты, когда яблоко во рту Исследования, проведенные мистерством сельского хозяйства США, показали, что любая диета, ограничивающая потребление пищи 1.500 килокалориями в день, приводит к краткосрочной потере веса, но не снижает артериальное давление и уровень холестерина в крови. 

Лучше нету той диеты, когда яблоко во рту

• "Короче говоря, все популярные диеты, также как и диеты, рекомендуемые правительственными и неправительственными организациями, приводят к потере веса. 

• Однако важно отметить, что потеря веса не означает то же самое, что поддержание веса", - говорится в отчете сельскохозяйственного ведомства. 

• Как передает www.mignews.com , большинство популярных диет помогают людям сбросить вес лишь на первых порах, однако только традиционный режим с умеренным содержанием жиров и высоким содержанием углеводов действительно эффективен. 

• Как заметил министр сельского хозяйства Дэн Гликман, настало время помочь обществу разобраться в "диетической" информации. 

• Наибольших успехов в этом, с научной точки зрения, добились Американская кардиологическая организация и Ассоциация "За похудение". 

• Они рекомендуют рацион, в котором жиры составляли не более 30% потребляемой пищи, а белки - не более 20%, 

• Кроме того, желательно потребление более сложных углеводов в виде фруктов, овощей и зерновых. 

• Такое питание поддерживает потребности организма, приводит к снижению содержания холестерина и стабилизирует количество сахара в крови. 

Лобстера-гиганта посадили на диету 

• Самого большого лобстера поймали недавно в Ирландии. му, по оценкам специалистов, исполнилось приблизительно 80 лет и весит он около пять килограмм. 

• "Пенсионера" отправили на заслуженный отдых в аквариум Лахинч, где за него всерьез возьмутся специалисты. 

• Для начала лобстера посадят... на диету - излишний вес в его возрасте вреден. 

• Диета уже составлена и включает кальмаров, мелкую рыбу и мидии (на десерт). 

• Теперь планируется устроить конкурс среди учащихся местных школ на лучшее имя для лобстера-гиганта. 

У золотого орла случилось ожирение, теперь он сидит на диете.

• Золотой орел, проживающий в Норвегии, страшно растолстел. 

• Обнаружил разжиревшую птицу водитель грузовика, ехавший по дороге в заповеднике Вольда. 

• Орел шел пешком, переваливаясь с боку на бок, сообщает РБК. 

• Водитель подумал, что птица ранена, вышел из машины, поймал ее и доставил в ветеринарную клинику. 

• Специалисты поставили диагноз: ожирение. 

• И теперь за гордостью Норвегии, грустно клюющей обезжиренное зерно, неусыпно наблюдают диетологи. 

• Надо сказать, что в стране живут 2000 этих благородных птиц. 

• И каждый орел в буквальном смысле на вес золота. 

США: уже в 5-летнем возрасте девочки думают о диетах .

• Как заявляет эксперт по питанию, уже в пятилетнем возрасте девочки обеспокоены своим весом и думают о диете. 

• Профессор Лиан Бирч из Пенсильванского Государственного Университета обеспокоена тем, что даже маленькие девочки подвержены социальному давлению, что женщина должна быть худой. 

• Она считает, что фактор окружения играет большую роль в детском возрасте, нежели генетика. Поэтому родители не должны оказывать давления на своих детей, рекомендуя им определенную еду. 

• Причем было показано, что мальчики и девочки имеют разное отношение к своему весу и к тому, что есть. 

• Так оказалось, что все девочки, которые утверждали, что образованы в области диеты, на самом деле знали только ту диету, которой придерживалась их мать. 

• Как правило, подобные диеты далеки от совершенства и вместо того, чтобы приводить к здоровью, только ухудшают его, тем более, что питание детей содержит другие соотношения компонентов, нежели еда взрослого человека. 

• Результатом неправильного питания становится плохое здоровье вашего ребенка; это, прежде всего психологические комплексы, иногда граничащие с психиатрической патологией, диабет, болезни почек и ухудшение зрения. 

• News.Battery.Ru - Аккумулятор Новостей

 Москва: сыр обладает лечебными и диетическими свойствами .

• Лечебные и диетические свойства сыра обусловлены его составом. 

• В сыре содержится до 22% белка, т.е. больше, чем в мясе, до 30% жира, от 400 до 700 мг% минеральных солей кальция и фосфора и все витамины молока. 

• Сыр является источником незаменимых аминокислот, в том числе наиболее дефицитных - триптофана, лизина и метионина, сообщает журнал "Женское здоровье". 

• Для организма наиболее полезны те белки, которые по содержанию аминокислот подобны белкам тканей и органов человека. И белок сыра в основном отвечает этим требованиям. 

• Больше того, он обладает способностью обогащать аминокислотный состав белков другой пищи. В сыре имеются все необходимые для нормального развития человека витамины. 

• Сыр является источником витамина А, водорастворимых витаминов, особенно группы В.

•  Своеобразный вкус и аромат возбуждает аппетит и повышает выделение пищеварительных соков, что способствует усвоению принятой с ним пищи. 

• Богатство сыра разнообразными минеральными солями, связанными с белком, важно для питания детей, подростков, беременных и кормящих матерей, потребность которых в минеральных солях резко возрастает и с избытком покрывается при ежедневном употреблении сыра в количестве 150-200 г. 

• Сыр полезен при туберкулезе и переломе костей. News.Battery.Ru - Аккумулятор Новостей,

Известный пилот "Формулы-1"  садится на диету.

• Хуан Пабло Монтойя должен сбросить пять килограммов в преддверии  очередного чемпионата мира в "Формуле-1" в станах команд полным ходом идет подготовка к предстоящему сезону.

•  Интересно, что аутсайдеры прошлого первенства, готовящиеся в 2001 году дать бой грандам королевских гонок, действуют не менее активно, чем их именитые соперники. 

• Так, швейцарский "Заубер" провел недавно в Хинвилле презентацию своего нового болида "С20". Правда, тренироваться на автомобиле начали за неделю до торжественной церемонии, и он оставил неплохое впечатление. 

• Впрочем, на показе "С20" главе конюшни Петеру Зауберу пришлось рассказывать журналистам не столько о своем новом "железном коне", сколько о правильности выбора гонщиков.

•  Напомним, что Заубера долгое время критиковали за то, что он доверяет два первых места в команде самым молодым пилотам в чемпионате. 

• Но если немец Ник Хайдфельд уже имеет опыт выступления в "Формуле", то 21-летний финн Кимми Райконен дебютирует в этих соревнованиях, проведя лишь два десятка гонок в "Формуле Рено". 

• "Я верю в Кимми, - заявил репортерам Заубер, - и считаю, что договор с ним - это точно рассчитанный риск, который наверняка окажется оправданным". 

• Бывший спонсор конюшни из Швейцарии известный австралийский бизнесмен Пол Стоддарт, чья авиационная компания также содержит команду "Формулы 3000" European Racing, вскоре может стать спасителем терпящей бедствие "Минарди". 

• Босс "Минарди" Габриэле Руми уже был готов начать процедуру банкротства, как вдруг Стоддарт предложил свою помощь. 

• Он заявил, что его финансовое участие в судьбе итальянской конюшни - ее единственный шанс уцелеть. Стоддарт готов выкупить контрольный пакет акций, и переговоры по этому поводу уже ведутся, правда ничего конкретного пока не сообщается. 

• И до сих пор не ясно, будет ли "Минарди" выступать в чемпионате-2001, поскольку у команды все еще отсутствует генеральный спонсор, не подписаны контракты с пилотами и не улажены вопросы по поставке двигателей. 

• Впрочем, проблемы возникают не только у владельцев конюшен, но и у самих пилотов "Формулы-1". 

• К примеру, колумбийцу Хуану Пабло Монтойе из "Уильямса" придется тренироваться гораздо интенсивнее в нынешнем межсезонье, чтобы избавиться от лишнего веса, обнаруженного у него врачами команды. Монтойе было приказано сбросить пять килограммов, превышающих норму, до старта первого этапа, который пройдет в марте в Австралии. 

• И в связи с этим технический директор "Уильямса" Патрик Хэд дал колумбийцу несколько ценных рекомендаций. 

• "Я посоветовал Хуану внимательнее относиться к своей физической подготовке, - сказал Хэд, - и привел в пример выступавшего ранее в нашей команде Алекса Занарди, главной причиной неудач которого было халатное отношение к работе". 

• Кстати, итальянец Алекс Занарди после ухода из "Формулы-1" принял решение вернуться в американскую гоночную серию CART, где он становился победителем в 1997 и 1998 годах. 

• Не могут похвастаться своим безоблачным положением и организаторы "Гран-при Великобритании", поскольку состояние автодрома в Сильверстоуне, где он проводится, довольно плачевно и давно вызывает большое опасение у многих специалистов королевских гонок. 

• На это намекал даже президент Международной автофедерации Макс Мосли, а глава клуба британских автогонщиков Джеки Стюарт и вовсе занят сейчас составлением писем в крупные компании с просьбой о помощи в реконструкции автодрома. 

• Стюарт обратился даже к премьер-министру Великобритании Тони Блэру, заявляя, что сама трасса в Сильверстоуне нареканий не имеет, а вот все находящееся за ее пределами необходимо отправить на свалку. 

От диет худеют или глупеют? 

• "Сейчас активно рекламируют самые разные диеты. Но я слышала, что злоупотребление ими может отразиться на умственных способностях - не столько похудеешь, сколько поглупеешь. Это правда? "
  Таня Р., Москва 

• ПОСТОЯННОЕ чувство голода неизбежно сказывается на настроении и может даже привести к заболеваниям (депрессия, анорексия, нарушение обмена веществ, иммунодефицит и т. д.). 

• Что касается опасений, не поглупеете ли вы, сидя на диете, спешим успокоить: все будет в порядке. 

• Просто, подбирая себе диету, позаботьтесь, чтобы в нее были включены продукты, богатые йодом. Из всех микроэлементов именно йод реально влияет на умственное развитие человека, особенно детей и подростков. 

• Постоянный его недостаток в пище действительно может приводить к задержкам умственного развития, снижению интеллекта, зрительной памяти. По данным ВОЗ, в районах с тяжелой йодной недостаточностью у 30-70% населения встречается снижение умственных способностей (в частности, у 1-10% - кретинизм, у 5-30% - умственная отсталость и неврологические нарушения).

•  http://www.aif.ru 

Низкожировая диета не опасна детям.

• Дети с высоким уровнем холестерина в крови могут быть "посажены" на низкожировую диету без ущерба их физическому и интеллектуальному развитию.

 США: инъекция белка может заставить организм терять вес без соблюдения диеты.

• В ходе опытов над мышами американские ученые обнаружили, что инъекция белка gAcrp30 позволяет снижать вес у грызунов, страдающих его избытком, без изменения их диеты. 

• При этом его действие сохранялось даже у мышей, которые потребляли много жирного и сладкого. 

• "В подобной терапии остро нуждаются тысячи пациентов, страдающих избыточным весом и такими заболеваниями, как диабет", - заявил автор исследования профессор Бостонского центра Уайтхед Харви Лодиш. 

• В то же время, он отметил, что физическая нагрузка и диета по-прежнему остаются лучшим способом снижения веса. Кроме того, для применения этого метода на людях необходимо провести дополнительные исследования. 

• По словам ученых, разработанный ими принцип отличается от существующих. Пища расщепляется в пищеварительном тракте и превращается в жирные кислоты, которые могут быть использованы в качестве "запасов" организма, в случае если он не затрачивает большого количества энергии. 

• Большинство препаратов, снижающих вес, либо не дают организму адсорбировать жирные кислоты в кишечнике, либо подавляют расщепление жирных кислот, которые выводятся из организма. 

• Белок gAcrp30, циркулируя в крови, заставляет мышцы быстрее сжигать жирные кислоты, которые таким образом не накапливаются. 

• В результате происходит снижение веса.