Напитки из фруктов, ягод и корней

1.  Яблоки (40), груша-дичка (40), цикорий жареный (20).

2. Фрукты разные (70), цикорий жареный (30).

3. Плоды терна (20), рябина (10), яблоко-дичка (25), цикорий жареный (20).

4. Яблоко-дичка (30), груша-дичка (30), курага (10), цикорий (30).

5. Яблоко (80), цикорий (20).

6. Груша-дичка (80), цикорий (20).

Напитки «малинка». Фруктово-ягодный чай

1. Цикорий (25), рябина (20), желудевая мука (25), патока (25), вода (5), эссенция малиновая —3 грамма на килограмм смеси (эту смесь хранят в полусыром виде и используют для заварки).

2. Цикорий (70), яблоки (20), курага (10), эссенция фруктовая по вкусу.

3. Цикорий (70), рафинированная патока (25), вода (5), эссенция по вкусу.