ВСЁ О ГРИБАХ

• СЪЕДОБНЫЕ И УСЛОВНО СЪЕДОБНЫЕ  
  

  ЯДОВИТЫЕ И НЕСЪЕДОБНЫЕ ГРИБЫ Мухомор пантерный.Мухомор красный. Мухомор поганковидный Мухомор вонючий и порфировый. Чешуйница.Волоконница. Ложноопенок.Рыдовка. Желчный гриб Ложнодождивик.Шампиньон.Говорушка. Рыдовка ядовитая Энтолома.Паутинник. Свинушка тонкая Свинушка толстая  
  

  ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ПРИЗНАКИ ГРИБОВ-ДВОЙНИКОВ (СРАВНИТЕЛЬНЫЕ ТАБЛИЦЫ) .
  

  ГРИБЫ, ЗАНЕСЕННЫЕ В КРАСНУЮ КНИГУ .
  

  ОХРАНА ГРИБНЫХ РЕСУРСОВ .
  

  РАЗВЕДЕНИЕ ГРИБОВ .
  

•   Шампиньоны на приусадебном участке .

•   Выращивание летнего опенка .

•   Выращивание вешенок .

•   Выращивание сморчков и строчков .
  

• ПЕРЕРАБОТКА И ХРАНЕНИЕ ГРИБОВ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ . 
  

•   Подготовка грибов .

•   Сушка грибов .

•   Хранение сушеных грибов .

•   Соление грибов .

•   Хранение соленых грибов .

•   Маринование грибов .

•   Хранение маринованных грибов .

•   Приготовление грибного порошка .
  

• КУЛИНАРНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ГРИБОВ .
  

•   Холодные и горячие закуски .

•   Первые блюда .

•   Вторые блюда .

•   Грибные соусы .

•