Грибы, занесённые в  КРАСНУЮ КНИГУ

• Все грибы, занесенные в Красную книгу , являются редкими видами, представляющими интерес для науки, и подлежат охране. В соответствии с постановлением Совета Министров  «О Красной книге» сбор их в заповедниках, заказниках и других охраняемых участках запрещен.

• Грибы, занесенные в Красную книгу , необходимо повсеместно охранять. Рекомендуется создать благоприятные условия для их произрастания на территории нашей страны, а в заповедниках, заказниках и других специализированных научных и природоохранных учреждениях организовать микрозаказники этих грибов, ввести их в коллекции чистых культур.

ЧЕШУЙНИЦА ДРЕВЕСИННАЯ

Lepiota lignicola Karst.

• Растет на гниющей древесине лиственных пород, преимущественно березы. Встречается редко с конца июня до сентября.

• Шляпка 4-9 см в диаметре, сначала выпуклая, затем распростертая, ворсисто-чешуйчатая, рыже-бурая.

• Мякоть беловатая, со слабым приятным запахом, без вкуса.

• Пластинки свободные, белые или слегка кремовые. Споровый

• порошок белый. Споры эллипсоидные, гладкие, амилоидные.

• Ножка 5-9 см длины, 0,8- 2 см толщины, цилиндрическая, суживающаяся к основанию, полая. Гриб несъедобный.

ШИШКОГРИБ ХЛОПЬЕНОЖКОВЫЙ

Strobilomyces floccopus (Fr.) Karst.

• Растет в лиственных и смешанных лесах. Встречается редко в августе - сентябре.

• Шляпка до 15 см в диаметре, сначала почти шаровидная, затем плоская, серая или черно-коричневая, покрыта черепитчато-расположенными крупными буро-черными чешуйками.

• Мякоть серовато-беловатая, на изломе краснеющая, затем чернею­щая, с приятным вкусом и запахом.

• Трубочки 1-3 см длины, при­росшие или слегка нисходящие по ножке, с крупными угловатыми порами, от надавливания чернеют. Споровый порошок от коричнево-пурпурного до черного. Споры округлые.

• Ножка до 15 см длины, 1-3 см толщины, плотная, слегка изогнутая, сначала серая, затем черно-коричневая или черная, с хлопье­видными чешуйками и быстро исчезающим кольцом. Гриб съедобен.

• В местах обитания желатель­но выделить микрозаказники.

РОГАТИК БУЛАВОВИДНЫЙ. РОГАТИК ПЕСТИКОВЫЙ

Clavariadelphus pistillaris (Pr.) Donk.

• Растет на почве в лиственных и смешанных лесах. Встречается очень редко. Плодоносит в августе - сентябре.

• Плодовое тело 15-30 см вы­соты, 2-5 см толщины, булавовидное, продольно-морщинистое, светло-желтое или рыжеватое, при надавливании окрашивается в буровато-красноватый цвет.

• Мякоть плотная, губчатая, бе­лая, на разрезе или изломе мед­ленно становится пурпурно-бурова­той, запах приятный, вкус горько­ватый. Споровый порошок белый. М Споры продолговато-эллипсоидные. Гриб съедобен.

•  Рекомендуется ввести в коллекцию чистых культур.

ЕЖОВИК КОРАЛЛОВИДНЫЙ

Hericium coralloidess (Fr.) S. F. Gray

• Селится на пнях и стволах лиственных деревьев, преимущественно березы и вяза. Встречается очень редко в течение лета и осенью.

• Плодовое тело до самого основания древовидно- или коралло­видно-разветвленное, ветви довольно мясистые, сначала белые с розо­вым оттенком, затем кремовые или желтоватые, к старости бурею­щие, почти до основания .покрыты шипиками (иголками), сначала белыми, затем кремовыми с розоватым оттенком.

• Мякоть белая или желтоватая, без особого вкуса и запаха. Споровый порошок белый. Споры почти широкоэллипсоидные.

• Гриб съедобен.

• Гриб необходимо повсеместно охранять.

ГРИБ-БАРАН

Grifola frondosa (Fr.) S. F. Gray

• Один из самых крупных тру­товиков. Появляется в конце лета у основания стволов и пней старых лиственных деревьев, особенно дуба. Встречается редко и не каждый год.

• Плодовые тела растут необы­чайно быстро: в течение 8-10 дней они достигают массы 10 кг и более. Гриб не поражается насекомыми.

• Плодовое тело достигает 50- 80 см в диаметре, состоит из многочисленных плоских, тонких, полукруглых или лопатообразных шляпок, сидящих на ветвящихся пеньках, которые сливаются в общее (большей частью подушкообразное) основание.

• Шляпки мясисто-кожистые, клинообразно суженные в ножку, верхняя поверхность серая, к основанию несколько светлее, нижняя - трубчатая, мелкопористая, белая.

• Мякоть белая, с сильным приятным запахом, без особого вкуса.

• Трубочки короткие, нисходящие по ножке. Споровый порошок белый. Споры шаровидно-эллипсоидные, косозаостренные. Гриб съедобен. Рекомендуется ввести в коллекцию чистых культур.

ТРУТОВИК РАЗВЕТВЛЕННЫЙ.ТРУТОВИК ВЕТВИСТЫЙ

Grifola umbellata (Fr.) Pil.

• Селится у основания стволов и пней лиственных деревьев, преимущественно у дуба, клена, липы. Встречается очень редко с августа по ноябрь.

• Плодовое тело достигает 50 см в поперечнике и состоит из много­численных ветвистых белых ножек, несущих на себе маленькие шляпки. У основания они соединены в общую клубневидную ножку.

• Шляпки многочисленные, от 1,5 до 4,0 см в диаметре, толщиной до 0,5 см, округлые, плосковыпуклые, с небольшими углублениями в центре, светло-бурые или серовато-бурые.

• Мякоть белая, мясистая, затем жесткая, с запахом укропа, у старых грибов запах исчезает, без особого вкуса.

• Нижняя сторона шляпки трубчатая. Трубчатый слой белый, очень короткий. Трубочки нисходящие по ножке. Споровый порошок белый. Споры цилиндрические или веретеновидные.

• Гриб съедобен.

• Рекомендуется ввести в коллекцию чистых культур.

1. ЧЕШУЙНИЦА ДРЕВЕСИННАЯ. 

2. ШИШКОГРИБ ХЛОПЬЕНОЖКОВЫЙ. 

3. РОГАТИК БУЛАВО-НОГИЙ

 ЕЖОВИК КОРАЛЛОВИДНЫЙ

ГРИБ-БАРАН