Ананасы.

БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ

Курица с ананасом 

• Отварное куриное мясо 300 г. ананас Чг круглого ломтика, зелень (или соевый соус) 1/2 ст. ложка, порошок имбиря на кончике ножа, крахмал 2-3 чайные ложки, куриный бульон

• Приготовить маринад из смеси зелени с 1 чайной ложкой крахмала, 1 ст. ложкой растительного масла, щепоткой соли и перца. 

• Мясо курицы нарезать тонкими полосками и смешать с полученным маринадом. Когда мясо хорошо пропитается этой смесью, разогреть остатки масла в сковороде и обжарить в нем куриное мясо. Затем прибавить к мясу ананас. Потушить все на слабом огне под крышкой. 

• Для приготовления соуса взять оставшийся крахмал, сок ананаса, имбирь на кончике ножа, все смешать и влить в кипящий куриный бульон и полученным соусом облить куриное мясо. Подать с рассыпчатым рисом.

Курица с ананасом по-китайски

• Отварное куриное мясо 400 г, ананас 120 г, тушеные шампиньоны 120 г, майонез 120 г, йогурт 1 бутылка, белое вино 4 ст. ложки, горчица 20 г, листья зеленого салата.

• Приготовить 4 вазочки-бокала, выложить их изнутри листьями салата. Мясо курицы мелко нарезать, так же мелко нарезать ананас и шампиньоны. 

• Равномерно распределить по вазочкам.

•  Приготовить смесь из йогурта, майонеза, белого вина и горчицы и влить эту смесь в вазочки.