Овощи и фрукты — каждый день 

Часть -1

1. Салат зеленый .

2. Зеленый салат в маринаде.
   Салат из щавеля. 

3. Салат из спаржи и моркови .
   Огурцы (помидоры) в сметане .

4. Салат из свежей капусты. 
   Салат из капусты и огурцов. 

5. Салат из капусты и яблок. 
   Салат из квашеной капусты и свеклы .

6. Салат из краснокочанной капусты (1) .
   Салат из краснокочанной капусты (2) .

7. Салат из краснокочанной капусты (3) .
   Краснокочанная капуста с яблоками. 

8. Помидоры с яблоками. 
   Помидоры с огурцами и яблоками. 

9. Салат из помидоров и цветной капусты. 
   Салат из помидоров и стручковой фасоли. 

10. Салат из консервированных помидоров.
    Салат из моркови .

11. Салат из моркови с яблоками и сельдереем. 
    Салат из моркови с сельдереем .

12. Салат из моркови с хреном .
    Салат из моркови и капусты 
    Салат из тыквы. 

13. Салат из цветной капусты (1)
    Салат из цветной капусты (2) 

14. Салат из фасоли. 
    Белая фасоль со стручковым перцем. 

15. Белая фасоль с огурцами. 
    Фасоль с грибами .

Салат из консервированных помидоров

• 1 банка консервированных помидоров, 1 банка маринованной или квашеной капусты, хрен, зелень петрушки, растительное масло или сметана, соль, сахар.

• Мелко нарезанную капусту смешать с нарезанными помидорами, маслом или сметаной, тертым хреном, зеленью петрушки, солью и сахаром.

Салат из моркови

• Морковь натереть на крупной терке, добавить совсем немного соли, другие овощи, заправить соусом.

Нежный салат из моркови подавать к мясу птицы, рыбы. Можно подать его вместо сладкого блюда на десерт. Несколько вариантов салата из моркови:

• Морковь, свежая капуста, клюква и сметана;

• Морковь, сельдерей, свежие или кислые огурцы, лук и сметана;

• Морковь и брусничный или клюквенньй джем;

• Морковь, брюква и сметана;

• Морковь, тертый хрен, приготовленный с уксусом, сметана;

• Морковь и яблочное пюре;

• Морковь, яблоки и сметана;

• Морковь, сухофрукты, сваренные в сиропе, лимонный сок;

• Морковь, яблоки, мед, лимонная корочка и лимонный сок;

• Морковь, орехи, сахар, лимонный сок, листки мяты и растительное масло;

• Морковь, яблоки, жареные овсяные хлопья, взбитые сливки или сладкое сгущенное молоко.