Рыбные соусы

 Хозяйки! 

• При помощи различных приправ и соусов мы можем придавать рыбному блюду особый вкус, повышать его пищевую ценность и калорийность.

• Соусы разнообразят, смягчают и уменьшают свойственный атлантической рыбе несколько пряный привкус.

• Ниже приводятся некоторые рецепты приготовления соусов в расчете на 4—6 человек (соответственно 600— 800 г мороженого рыбного филе или 1—1,5 кг рыбы).

Соусы к холодной отварной или жареной рыбе - 5

Соусы к горячей отварной рыбе -7

Соусы к горячей жареной рыбе - 6

Соусы к различным рыбным блюдам -12